Fennel, Sweet
Foeniculum vulgare
Fennel eterisk olje er godt kjent, og har blitt brukt gjennom århundrer for sin evne til å fremme god fordøyelse. Selv om dette er den mest anerkjente effekten, har Fennel kraftige, styrkende effekter for hele kroppen. Fennel er en olje med søtlig lukt og med en aroma som vanligvis sammenlignes med lakris.
Hovedfordeler
- Fennikel, som har vært brukt på mange forskjellige måter i århundrer, er kjent for sin særegne smak av lakris og honning.
- Den forfriskende, urteaktige smaken er ideell til supper, salater og som smakstilsetning i krydrede retter
- Matlaging
- Mage-og fordøyelse
Bruksområder
- Matlaging
- Mage-og fordøyelse
Matlaging med Fennel
Eteriske oljer er veldig kraftige sammenlignet med tørre smakstilsetninger, krydder eller andre smaksmiddel, så selv den minste mengden kan tilsette et dramatisk smaksløft til retten din. Når du bruker Fennel i matlaging er det best å bruke tannpirker-metoden - dypp tuppen av en ren tannpirker i flasken med eterisk olje og rør tannpirkeren inn i ingrediensene dine for en autentisk anissmak! Prøvesmak for å se om du vil tilsette mer av oljen eller ikke.
Bruksmåter
- Bytt ut søtsakene med vann eller te tilsatt en dråpe Fennel.
- Tilsett ørlite olje (fra tuppen på en tannstikker) i en dipp av hvite bønner eller agurksalat for å tilføre en pikant smak.
- La Fennel-olje erstatte fennikelfrø i en matrett for å forsterke smaken.
Bruksanvisning
Til smakstilsetning i mat.
Forholdsregler
Brukes kun uttynnet. Ikke innta mer enn én dråpe om dagen. Oppbevares utilgjengelig for barn. Unngå kontakt med øyne og slimhinner.
