doTERRA Ginger eterisk olje kommer fra Madagaskar og er uttrekt fra jordstokken til ingefærplanten - den underjordiske rotdelen av planten som skyter ut fra rotsystemet. Ginger er en ingrediens som ofte finnes i asiatiske retter og den har en sterk, velduftende smak når den brukes som matkrydder. I vestlige tradisjoner brukes ingefær oftest i søstsaker som pepperkaker og ingefærsnaps. Ginger er også kjent for evnen til lette forbigående magebesvær.
Hovedfordeler
Et populært krydder som brukes i mange matretter verden rundt, og som er kjent for sin varme, jordaktige aroma
Brukes som erstatning for tørket eller fersk ingefær i søtsaker som pepperkaker og ingefærsnaps.
Matlaging
Mage-og fordøyelse
Bruksområder
Matlaging
Mage-og fordøyelse
Matlaging med Ginger
Du trenger mye mindre av en eterisk olje for å gi smak til mat enn av tørkede smakstilsetninger eller krydder. Eteriske oljer er veldig kraftige sammenlignet med tørre smakstilsetninger, krydder eller andre smaksmiddel, så selv den minste mengden kan tilsette et dramatisk smaksløft til retten din. Når du bruker Ginger i matlaging er det best å bruke tannpirker-metoden - dypp tuppen av en ren tannpirker i flasken med eterisk olje og rør tannpirkeren inn i ingrediensene dine. Prøvesmak for å se om du vil tilsette mer av oljen eller ikke.
Bruksmåter
Bruk en dråpe i stedet for hel ingefær i søte og krydrede matretter.
Oljen Ginger egner seg godt i bakervarer som bananbrød og paier.
Bruksanvisning
Til smakstilsetning i mat.
Forholdsregler
Brukes kun uttynnet. Ikke innta mer enn én dråpe om dagen. Oppbevares utilgjengelig for barn. Unngå kontakt med øyne og slimhinner.
