Oregano
Origanum vulgare
I hundrevis av år har Oregano-oljen vært kjent som en av de mest potente og gunstige eteriske oljene. Oregano finnes i kokebøker og kjøkkenskap verden rundt, og krydderet benyttes i en rekke kjøkken. doTERRAs Oregano-olje utvinnes fra plantens velduftende blader. En viktig kjemisk komponent i Oregano er carvacol, en fenol, som gjør den til en av verdens mest allsidige og effektive eteriske oljer.
Hovedfordeler
- Oregano er en allsidig smakskomponent som er hyppig brukt i salte matretter verden rundt, som oftest i tørket form
- Avgir mye aroma og smak når den brukes i matlaging, så kokken kommer langt med litt
- Krydret og urteaktig smak som er ideell til supper, salater og som smakstilsetning i salte retter
- Matlaging
- Årstider
Bruksområder
Matlaging med Oregano
Eteriske oljer er veldig kraftige sammenlignet med tørre smakstilsetninger, krydder eller andre smaksmiddel, så selv den minste mengden kan tilsette et dramatisk smaksløft til retten din. Når du bruker Oregano i matlaging er det best å bruke tannpirker-metoden - dypp tuppen av en ren tannpirker i flasken med eterisk olje og rør tannpirkeren inn i ingrediensene dine. Prøvesmak for å se om du vil tilsette mer olje.
Bruksmåter
- Erstatt en teskje tørket oregano med en dråpe av oljen Oregano i italienske retter
- Tilsett en dråpe olje i stedet for tørket oregano i spagettisaus, pizzasaus eller på en steik
Bruksanvisning
Til smakstilsetning i mat.
Forholdsregler
Brukes kun uttynnet. Ikke innta mer enn én dråpe om dagen. Oppbevares utilgjengelig for barn. Rådfør deg med legen din hvis du er gravid eller får behandling av lege. Unngå kontakt med øyne, de indre delene av øret, sensitive områder og slimhinner. Tynn ut med rikelig med baseolje ved hudkontakt.
