Rosemary
Rosmarinus officinalis
Rosemary er en aromatisk, eviggrønn busk med blader som ofte brukes til å gi smak til mat som stuffing, svin, lammestek, kylling og kalkun. Rosmarin har lenge vært lovpriset og ble ansett som hellig i oldtidens Hellas, Romerriket, og i egyptiske og hebraiske kulturer. Rosemary urteaktige og energigivende duft gjør at den ofte brukes innen aroma- og massasjeterapi.
Hovedfordeler
- Tilfører kjøttretter og andre retter en urteaktig smak
- Har en urteaktig og energigivende duft
- Kan brukes som erstatning for rosmarin i alle retter
- Matlaging
- Energigivende
Bruksområder
Matlaging med Rosemary
Eteriske oljer er veldig kraftige sammenlignet med tørre smakstilsetninger, krydder eller andre smaksmiddel, så selv den minste mengden kan tilsette et dramatisk smaksløft til retten din. Når du bruker Rosemary i matlaging er det best å bruke tannpirker-metoden - dypp tuppen av en ren tannpirker i flasken med eterisk olje og rør tannpirkeren inn i ingrediensene dine. Prøvesmak for å se om du vil tilsette mer olje.
Bruksmåter
- Tilsett en dråpe Rosemary i kjøttretter og andre hovedretter for å gi rettene ekstra smak
- Gjør den tradisjonelle potetmosen til et smaksfylt tilbehør ved hjelp av litt dōTERRA Rosemary-olje
- Bruk oljen som en praktisk og kraftig erstatning for frisk og tørket rosmarin i ulike retter.
Bruksanvisning
Til smakstilsetning i mat
Forholdsregler
Brukes kun uttynnet. Ikke innta mer enn én dråpe om dagen. Oppbevares utilgjengelig for barn. Rådfør deg med legen din hvis du er gravid eller får behandling av lege. Unngå kontakt med øyne og slimhinner.
