Spearmint
Mentha spicata
Grønnmynte er en søt, oppfriskende urt som brukes til smakstilsetning over hele verden. Den brukes ofte i tyggegummi, godteri og tannprodukter for myntesmaken sin, og for å gi frisk pust. Spearmint er veldig forskjellig fra Peppermint, noe som gjør det til et mildere alternativ å bruke i både matretter og også når den brukes på huden. I matlaging brukes Spearmint ofte i salater, drinker og desserter, og kan også brukes i hjemmelagede salater og marinade.
Hovedfordeler
- Søt, mynteaktig smakstilsetning
- Tilsett salater, drinker, desserter, salatdressinger og marinader
- Passer godt sammen med Lavender, Rosemary, Basil, Peppermint og Eucalyptus
- Et mildere alternativ når Peppermint eterisk olje er for sterk
- Matlaging
Bruksområder
Matlaging med Spearmint
Eteriske oljer er veldig kraftige sammenlignet med tørre smakstilsetninger, krydder eller andre smaksmiddel, så selv den minste mengden kan tilsette et dramatisk smaksløft til retten din. Når du bruker Spearmint i matlaging og baking er det best å bruke tannpirker-metoden - dypp tuppen av en ren tannpirker i flasken med eterisk olje og rør tannpirkeren inn i ingrediensene dine. Prøvesmak for å se om du vil tilsette mer olje.
Bruksmåter
- Tilsett en dråpe Spearmint i desserter, drikker, salater eller hovedretter
- Lag din egen forfriskende myntelimonade ved å blande saften av sitroner, vann, sukker og en dråpe av den eteriske oljen Spearmint
- Gi sjokoladekjeksene en ny vri ved å tilsette en dråpe Spearmint i deigen
Bruksanvisning
Til smakstilsetning i mat
Forholdsregler
Brukes kun uttynnet. Ikke innta mer enn én dråpe om dagen. Oppbevares utilgjengelig for barn. Unngå kontakt med øyne og slimhinner.
